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陕西酸汤面赵家腊汁肉的做法

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陕西酸汤面赵家腊汁肉的做法

酸汤面也称为“细长面”,男女老少都喜欢吃。倒上油,然后直接把香醋倒进油锅里,出来的那个汤汁啊,很香很酸的。尤其是大冬天的,喝上一碗,酸辣在你的嘴里作祟,流入到你的胃里暖暖的,酸爽极了!

夏天也可以盘它,酸酸的辣辣的味道,让你胃口大开,醒脑提神。并且好的酸汤面柔软耐嚼,汤香扑鼻。吃酸爱好者们,必备面款!

酸汤面的做法:
1、食材都准备好,包菜可以换成其他自己喜欢的蔬菜。
2、碗内放入葱末、蒜末、辣椒粉、白芝麻和花椒油。
3、锅中烧热油,淋入碗内,激出香味。
4、加入一勺生抽
5、2-3勺醋(量根据自己口味调节)和适量盐。
6、锅中烧开水,酱面条放进开水锅中,煮至八成熟后将包菜丝也加进去一起煮熟。
7、舀两勺煮面条的汤倒入调料碗里,拌匀就成了汤了。面条煮好后捞出来,放在汤汁里拌匀就可以了。真的是超级好吃哦。

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